どうも！haradioです！
今回は島根県出雲市に出張になったため出雲市のグルメを紹介していきたいと思います！
まずは第一弾！！
今回、なぜここを紹介するに至ったといいますと、出張先のお客様に「出雲市には世界で美味しいチョコレート10選に選ばれたチョコレート工房があるんでぜひ行ってみてください」と教えていただいたことがきっかけです。
世界で10選！？凄すぎるじゃないか！！
チョコレートが好きなharadioは早速情報をチェック！お店の名前は「La chocolaterie NANAIRO」というそうです。
カカオ豆の買付 → 製造 → 包装 → 販売 まで一連の流れを全て自社で行っているというこだわり！
さらに最高品質の維持のために一度に作る量を制限しナンバリング管理を行う徹底ぶり！
これは期待に胸が膨らみます。
ちなみに自社工房でこの工程を一連で行うことを「Bean to Bar（ビーントゥバー）」というそうです。
今後のお店選びの言葉として要チェックですね！
お店の外観
お店に向かうことをモチベーションに早めに仕事を終わらせることに成功！夕方にお店に到着しました。
出雲市の繁華街から離れていき、周りに田んぼが見え始めたころひょっこりそのお店は姿を見せました。
このおしゃれな外観！間違いない！平日夕方ということもあって駐車場に停めることができました。
※休日はすぐに満席になるほどの繁盛ぶりらしいです。
お店の内観
ナッツチョコやカカオティーが置かれています。めちゃくちゃオシャレです。
はちみつやチョコフィナンシェが置かれています。フィナンシェが残り１つだったので私がゲットしました（笑）
これが噂のチョコレートです！包装がカラフルでオリジナリティに溢れています。
お店の店長さんにお話しをすることができたので質問してみました。
haradio「世界10選に選ばれたチェコレートがあると聞いてきたのですがどのチョコレートでしょうか？」
店長「世界10選に選ばれたことのあるチョコレートは2015年にカナダ人チェコレートライターのDoreen Pendgracsさんが選んだ時のものですね。うちの工房では一度に生産するチョコレートは限られており、だいたい半年分の量となります。その時その時で全く違うチェコレートになるため本日は世界一のチョコレートはございませんがその当時と似たフレーバーのものがありますのでご賞味していただけたらと思います。」
haradio「そうなんですね！それはぜひともいただきたいです。しかし他のフレーバーも気になっているのですが予算的にすべてのものを買うことができないのが残念です。」
店長「当店では現在陳列されている6種のフレーバーを一口サイズですべて頂けるセットがございます。ですがこのセットも半年後には変わりますのでまたご来店していただけたらと思います。」
haradio「それをいただきたいです！あとフィナンシェとヘーゼルナッツチョコもお願いします！」
しっかりゲットしました！6種セットが2000～3000円でしたのでかなりお得に全ての味を楽しむことができそうです♪
店内には飲食スペースもあり、カカオティーやチョコレートドリンクがいただけます。
店内のオブジェがオシャレに拍車をかけております。
実食！
ホテルに行き早速実食！今回はヘーゼルナッツチョコをいただきます。外箱もオシャレです。只ならぬ美味しいオーラを放っているようにも感じます。
※6種チョコセットは食べるのがもったいなかったのでまたの機会に。
こちらがヘーゼルナッツチョコです。お値段は2000円する高級チョコです。まず蓋を開けると・・・！！部屋を駆け巡るような芳醇なチョコの香りがします。そして早速一口いただくと・・・！！なんと！今まで食べたことのない味です。なんというかワインチックな果実味も感じるしチョコレート本来のうまみとが合わさって幸せな気分になります。甘さが控えめで口当たりも良いのでついついいっちゃうやつですね。ていうか気が付いたら半分無くなってました！！
ちょっとずつ大事に食べようと思っていたのですが、恐るべしですね！
ここはまた行って別のものを購入したいほど魅力的なお店でした。
近くに寄られたら是非行ってみてください♪
遠方で行けない方はオンラインショップでも販売しているみたいです！
La chocolaterie NANAIRO ラ ショコラトリ ナナイロ
699-0555 島根県出雲市斐川町坂田1934
1934 Sakada, Hikawa, Izumo, Shimane 699-0555, Japan
Tel : 0853-25-7676
平日 10:00 am – 7:00 pm
定休日 : 水曜日
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